20 dkg juhtúró
5 dkg vaj
őrölt fehér bors
kb. 1 dl tejszín
4 koktélparadicsom
1 zöldpaprika
1 kisebb vöröshagyma
3–4 piros retek
2–3 csemegeuborka
A juhtúrót tálba tesszük, hozzádaraboljuk a vajat, és gépi mixerrel keverni kezdjük. Annyi tejszínnel lazítjuk, hogy krémes állagú legyen, közben ízesítjük kevéske őrölt fehér borssal. A zöldségféléket megtisztítjuk, apróra daraboljuk. A tatár juhtúrót a felaprított zöldségfélékkel és magvas péksüteménnyel tálaljuk.
A recept megjelent a Kifőztük gasztomagazin 2014. júniusi számában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése