Hozzávalók:
kb. 1 kg burgonya
1 teáskanál köménymag
3 dl alaplé
10 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
A krumplit meghámozzuk, karikákra vágjuk, váltott vízben többször átmossuk. Lecsepegtetjük, tepsibe rendezzük, és rászórjuk a köménymagot. Az alaplében – kis lángon – felolvasztjuk a vajat, a tűzről lehúzva hozzáadjuk a megpucolt, zúzott
fokhagymát, és a krumplira öntjük. Előmelegített, 210 fokos sütőben pirulásig sütjük, közben óvatosan átforgathatjuk.
Köretként kínáljuk.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2021. májusi számában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése