Hozzávalók:
kb. 80 dkg lila káposzta
4 lila hagyma
1 teáskanál só
2 teáskanál őrölt köménymag
5–6 evőkanál almaecet
2–3 evőkanál cukor
4 evőkanál olaj
A káposztát és a hagymát megpucoljuk, legyaluljuk. Rászórjuk a sót és a köményt, átkeverjük. Az almaecetet elvegyítjük
a cukorral, az olajjal, és a hagymás káposztára öntjük. Alaposan összeforgatjuk, ízlés szerint utánaízesítjük. Jól záródó
edényben néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, de akár azonnal is fogyaszthatjuk.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2021. februári számában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése