Sportszelet

⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜

Hozzávalók kb. 17×23 cm-es tepsihez:

az alaphoz:

2 0 0   m l   t e j

2 5 0   g   v a j

2 0 0   g   v a n í l i á s   c u k o r

2   e v ő k a n á l   r u m

5 0 0   g   d a r á l t   h á z t a r t á s i   k e k s z

4   e v ő k a n á l   c u k r o z a t l a n   k a k a ó p o r

a mázhoz:

1 0 0   g   é t c s o k o l á d é

1   e v ő k a n á l   o l a j

⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝

A tejet a vajjal és a vaníliás cukorral kis lángon felforraljuk. A tűzről lehúzva azonnal hozzáadjuk a rumot és a kakaóval összeforgatott kekszet. Alaposan elkeverjük, a sütőpapírral bélelt tepsibe halmozzuk, és kanál fejével szépen elegyengetjük, elsimítjuk. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

A csokoládét apró darabokra tördeljük, és az olajjal forró vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben összeolvasztjuk. A kekszes alapra öntjük, a tepsit mozgatva hagyjuk a mázat szépen elterülni. Miután kihűlt, a süteményt hűtőbe tesszük, másnap tetszőleges szeletekre vágva kínáljuk.