10 dkg mazsola
kb. 40 dkg sárgarépa
1 nagyobb, savanykás alma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál méz
só
A mazsolát leforrázzuk, leszűrjük. Amíg csepeg, meghámozzuk a répát és az almát, majd mindkettőt legyaluljuk. Az öntethez elkeverjük a mézet a citromlével és az olajjal, ízesítjük kevéske sóval. Az öntetbe forgatjuk a répát, az almát és a mazsolát, majd kicsit érni/hűlni hagyva tálaljuk.
