Hozzávalók:
80 dkg csirkemellfilé
5 dkg mazsola
2 evőkanál méz
1 evőkanál ketchup
1 dl száraz fehérbor
5 dkg fenyőmag
morzsolt zsálya
őrölt fehér bors
só
80 dkg csirkemellfilé
5 dkg mazsola
2 evőkanál méz
1 evőkanál ketchup
1 dl száraz fehérbor
5 dkg fenyőmag
morzsolt zsálya
őrölt fehér bors
só
A megtisztított húst nagyobb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a mazsolát, a fenyőmagot, a mézet, a ketchupot, felöntjük a borral. Ízesítjük zsályával, fehér borssal és sóval, majd letakarva 1 éjszakán át hűtőben pácoljuk. Másnap adagonként vastagabb alufóliába csomagoljuk, és faszénparázson készre sütjük. Sajtos-kakukkfüves burgonyapürével körítjük, de friss salátával is finom.
