SAJTOS-KAKUKKFÜVES BURGONYAPÜRÉ



Hozzávalók:
  • 1,2-1,5 kg burgonya
  • 4 dl tejszín
  • 20 dkg trappista sajt
  • kakukkfű, őrölt szerecsendió, só, bors

  • A burgonyát megtisztítottam, kockákra vágtam, váltott vízben többször megmostam.
  • Sós vízben puhára főztem.
  • Leszűrtem, áttörtem, és hozzáadtam a felforrósított tejszínt és a reszelt sajtot, jól elkevertem.
  • Végül ízesítettem finomra vágott friss (vagy szárított) kakukkfűvel, őrölt szerecsendióval, kevéske borssal és sóval.