Keksztekercs-golyó



Hozzávalók kb. 48 db-hoz:
50 dkg darált háztartási keksz
25 dkg porcukor
1 evőkanál vaníliás cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál sárgabaracklekvár
3 evőkanál rum
kb. 1,5 dl kávé
a töltelékhez:
10 dkg kókuszreszelék
20 dkg porcukor
10 dkg vaj
a forgatáshoz:
kókuszreszelék


A darált háztartási kekszet a többi hozzávalóval alaposan összedolgozzuk. A töltelék hozzávalóit kikeverjük, majd kicsi golyókat formázunk belőlük, amiket beborítunk a kekszes masszával. Végül a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk.