Hozzávalók kb. 1,5 l-hez:
1 filter fekete tea
6 dl víz
1 teáskanál szegfűszeg
fahéjrúd
2–3 csillagánizs
4 evőkanál barna nádcukor
1 citrom
2 narancs
1 üveg (7,5 dl) száraz vörösbor
A teára öntjük a felforralt vizet, hozzáadjuk a fűszereket, és 4-5 percig állni hagyjuk. Leszűrjük, belefacsarjuk a citrusok levét – nem baj, ha rost is kerül bele –, feloldjuk benne a cukrot. A bort hozzáöntve forrásig hevítjük, de nem főzzük. Az italt forrón kínáljuk.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2016. januári számában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése