Hozzávalók:
a tésztához:
kb. 60 dkg salátacukkini
6 tojás
4–5 gerezd fokhagyma
só
frissen őrölt fekete bors
kb. 30 dkg barnarizs-liszt
a sütéshez:
kevés olaj
kevés olaj
A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, a zöldséget falatnyi kockákra daraboljuk. A tojással és a megpucolt fokhagymával együtt botmixerrel pürésítjük. Ízesítjük sóval, borssal, és alaposan elkeverjük a barnarizs-liszttel. A masszából enyhén olajozott sütőben gofrikat sütünk. Tejföllel vagy köretként tálaljuk.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. februári számában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése