Bounty keksz

⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜

Hozzávalók kb. 30 db-hoz:

a tésztához:

1 5 0   g   é t c s o k o l á d é   ( m a g a s   k a k a ó t a r t a l m ú )

8 0   g   v a j

8 0   g   c u k o r

1   c s i p e t   s ó

1   t o j á s

1 2 0   g   l i s z t

1 / 2   c s o m a g   ( 6   g )   s ü t ő p o r

3 0   g   c u k r o z a t l a n   k a k a ó p o r

5 0   g   k ó k u s z r e s z e l é k

a forgatáshoz:

1   e v ő k a n á l   c u k o r

2   e v ő k a n á l   k ó k u s z r e s z e l é k

⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝

A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, félretesszük. A vajat a cukorral és a sóval kihabosítjuk, hozzádolgozzuk előbb a tojást, majd a langyosra hűlt csokoládét. Beleszitáljuk a sütőporral és a kakaóval összeforgatott lisztet, beleszórjuk a kókuszreszeléket, és kézzel egynemű tésztává dolgozzuk. Folpakkal letakarva 1 órára hűtőbe tesszük. A masszából 17–18 g-os golyókat formázunk, mindet megforgatjuk a cukorral elkevert kókuszreszelékben, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.