Hozzávalók:
40 dkg főtt burgonya
30 dkg liszt
1 tojás
1/2 l tej
só
a sütéshez:
olaj
A hozzávalókat kézi habverővel alaposan összekeverjük – sűrűn folyós palacsintatésztát kell kapnunk. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd közepes merőkanálnyi tésztát szétterítve – és evőkanállal eligazítva – megsütjük a lángosok mindkét oldalát.
