Hozzávalók:
2 kis pohár (2x140 g) kefir
6 evőkanál majonéz
15 dkg rokfort sajt
1 teáskanál mustár
1 kávéskanál porcukor
só
frissen őrölt fekete bors
1 kukoricakonzerv (285 g)
7 dkg vegyes csíra
a tálaláshoz:
magvas bagett
A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük, elkeverjük a kefirrel, a majonézzel, ízesítjük a mustárral, a cukorral, sóval és borssal. Beleforgatjuk a leszűrt kukoricát és 5 dkg csírát. A maradék csírával megszórva, magvas bagettel tálaljuk.
A receptet a Bioháló támogatta, megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2016. januári számában.
