FRANCIA SAJTLEVES


Hozzávalók 6 személyre:

  • 5 dkg vaj
  • 1 púpozott evőkanál liszt
  • 1,5 l húsleves
  • 40 dkg camembert sajt
  • só, őrölt fehér bors, morzsolt kakukkfű
  • 2 gerezd fokhagyma

a tálaláshoz:

  • pirított kenyérkocka




  • A vajon megpirítottam a lisztet, felengedtem a hideg húslevessel, felforraltam.
  • Beletettem, és hagytam felolvadni benne a szeletekre vágott sajtot, majd leszűrtem.
  • A levest ízesítettem sóval, borssal, zúzott fokhagymával, kakukkfűvel, és kis lángon pár percig rotyogtattam.
  • Pirított kenyérkockákkal tálaltam.



A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin májusi számában is.