Uborkás fetagolyó 🍴


Hozzávalók kb. 50 db-hoz:
🍴   2 nagy kígyóuboka (50–60 dkg)
🍴   10 dkg feta
🍴   2 tojás
🍴   kb. 15 dkg zsemlemorzsa
🍴   
🍴   frissen őrölt fekete bors
a sütéshez:
🍴   olaj


Az uborkát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A fetát szétmorzsoljuk, a tojást villával enyhén felverjük. A hozzávalókat egyneművé dolgozzuk – a sóval óvatosan kell bánni, mert a sajt is sós. A masszából nedves kézzel kb. 15 g-os golyókat formázunk, majd bő, forró olajban mindet pirosra sütjük.
Hagymás paradicsomsalátával vagy tejfölös uborkasalátával tálaljuk.

Megjegyzések