szombat, december 05, 2015

Citromos-fűszeres golyó


Hozzávalók kb. 35 darabhoz:


a forgatáshoz:

  • cukrozatlan kakaópor




  • Az egyik citrom héját lereszeltem, félretettem.
  • A mézet, a cukrot és a citromok kifacsart levét összeforraltam.
  • Hozzáadtam a fűszerekkel összeforgatott diót, és 1-2 percig kis lángon tovább főztem.
  • A tűzről levéve belekevertem a félretett citromhéjat és a vaníliás cukrot.
  • A langyosra hűlt masszából nedves kézzel kb. 1 dkg-os golyókat formáztam.
  • Miután teljesen kihűltek, megforgattam mindet kakaóporban, és jól lehűtve kínáltam.



A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin novemberi számában is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése