2014. december 27., szombat

Juhtúrós-szalámis rózsa

Ismét egy az egyszerűen és gyorsan elkészíthető receptek közül. :) Szilveszterhez közeledve különösen aktuális, hiszen pikk-pakk megsüthetjük ezeket a mutatós sör- vagy bor- vagy pezsgőkorcsolyákat. :) Természetesen készülhet juhtúró nélkül is, ebben az esetben tojás sem kell hozzá, csak a tészta és a szalámi. És még mutatósabbá tehetjük, ha színes kérgű - nálam most pl. sajtos - szalámival sütjük. Sok sikert hozzá!


Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 1 csomag (27 dkg) friss leveles tészta
  • 1 tojás
  • 12,5 dkg juhtúró
  • 50 szelet szalámi (kb. 15-20 dkg)




  • A leveles tésztát kitekertem, kb. 25 x 40 centis téglalapot kaptam, amit a hosszabbik oldala mentén 20 db 2 cm széles csíkra szabtam.
  • A juhtúrót villával összetörtem, majd egyneművé kevertem a tojással.
  • Ezzel a keverékkel lekentem a tésztát.
  • A szalámiszeleteket kettévágtam, minden tésztacsíkra 5-5 fél szalámiszeletet tettem.
  • Feltekertem, fogvájóval megtűztem, és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgattam.
  • Előmelegített, 210 fokos sütőben szép pirosra sütöttem.