Habos tejital teával



Hozzávalók 2-3 személyre:
3 dl tej
1 púpozott teáskanál Earl Grey teakeverék
1 tojás
1 evőkanál cukor


A tejet felforraljuk, a lángot elzárjuk alatta, elkeverjük benne a teakeveréket, és 5 percig állni hagyjuk. Közen a tojást habosra, krémesre keverjük a cukorral. A forró tejet a cukros tojáshoz szűrjük, elkeverjük. Felmelegítjük, de már nem forraljuk fel. Azon melegében tálaljuk és fogyasztjuk.


A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2014. márciusi számában.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése