Meggyes-zabkásás pohárkrém



Hozzávalók 5 pohárhoz:
1 üveg (720 ml) magozott meggybefőtt
10 dkg finomszemű zabpehely
1 púpozott evőkanál cukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dl tej
1 evőkanál vaníliás cukor
1 evőkanál rum
a díszítéshez:
tejszínhab
cukrozatlan kakaópor


A befőttet leszűrjük, hagyjuk jól lecsepegni. A zabpelyhet lábasba szórjuk, elkeverjük a cukorral és a kakaóval. Hozzáadjuk a tejet, melegíteni kezdjük, majd pár percnyi főzéssel sűrűre főzzük. A tűzről levéve elvegyítjük benne a rumot és a vaníliás cukrot, lefedve hagyjuk még kicsit duzzadni. Végül a meggyet és a zabkását poharakba rétegezzük, a tetejüket tejszínhabbal és kakaóporral díszítjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése