vasárnap, december 22, 2013

Vaníliás-mézes likőr - BOLDOG KARÁCSONYT!!!

A nutellás mézeskalácslikőr nagy családi kedvencünk, ebből ötletelve készítettem ezt a vaníliás-mézes likőrt. Bourbon vaníliával, mézzel, fűszerrel, és a hűtő tartalma alapján kávétejszínnel és tejszínnel készült, és igazán finom lett. Jól lehűtve igazi karácsonyi ital, sok sikert hozzá!


Hozzávalók kb. 7 dl-hez:
  • 3 dl kávétejszín
  • 2 dl tejszín (30 %-os)
  • 3 vaníliarúd (Bourbon)
  • 1 kávéskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • 15 dkg méz
  • 1,5 dl vodka



  • A kétféle tejszínt lábasba öntöttem, hozzáadtam a fűszerkeveréket.
  • A vaníliarudakat felhasítottam, magjait a tejszínbe kapartam, majd beletettem a vaníliarudakat is.
  • Kis lángon, óvatosan felforraltam a vaníliás-fűszeres tejszínt.
  • Amikor felforrt, elzártam alatta a lángot és hagytam langyosra hűlni.
  • Ekkor került bele a méz és a vodka, kézi habverővel alaposan elkeverve.
  • Miután teljesen kihűlt, átszűrtem, és jól lehűtve kínáltam.



Emőd Tamás: Karácsonyi ének

Szánd meg Uram Isten
A sírót, a kérőt,
Adj egy karácsonyfát,
Egy egekig érőt.

Minden tűlevelét
Rakd meg ezer jóval:
Mazsolával, fánkkal,
Mannával, dióval.

Minden ágabogát
Tetejesen rakd meg,
A kalácsot, kolbászt,
Sonkát se tagadd meg.

Aggass pár millió
Öltönykét is rája,
Meg vagy száz magazin
Kis topánt alája.

Aggass valamit rá
Kicsinek és nagynak:
Subát a szegénynek,
Szívet a gazdagnak.

Gyűjtsd alá a Népek
Apraját és nagyját,
Aztán Uram Isten
Rázd meg azt a nagy fát...

Minden kedves bloggertársamnak és látogatómnak kívánok áldott, békés karácsony ünnepet! :)

30 megjegyzés:

  1. Kedves Hankka! Nagyon finom itókát készítettél az ünnepekre, biztos hamar el fog fogyni a finom falatok után. Én is kívánok Neked szeretetteljes, szép karácsonyt, sok finomságot és az együttlét örömét!

    VálaszTörlés
  2. Jól hangzik és nagyon ünnepi is! Boldog ünnepeket Nektek is! :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon fini lehet! Boldog ünnepeket kivánok Nektek is!:)

    VálaszTörlés
  4. Ennyi vaníliával csakis finom lehet :) Áldott ünnepeket kívánok nektek is drága Hankka :)

    VálaszTörlés
  5. Húúú,ez isteni lehet.És a mézeskalács ízű is.Azért a karácsonyfás üvegért pedig sárgulnék az irigységtől...de visszafogom magam:))
    Képzeletben koccintok veled,és szívből kívánok boldog ünnepeket!

    VálaszTörlés
  6. Valóban egy igazi karácsonyi vendégváró itóka! Mi is Kellemes Ünnepeket kívánunk neked és a kedves családodnak is! :)

    VálaszTörlés
  7. Finom itókát készítettél, olyan jó női:-) nem túl erős.
    Áldott, békés karácsonyt kívánunk Nektek!

    VálaszTörlés
  8. Drága Hankka!
    Áldott ,békés Ünnepeket Kívánok Nektek! :)

    VálaszTörlés
  9. Finom itókát készítettél, és a vers is nagyon szép!

    VálaszTörlés
  10. Gyönyörű az üveged, és nagyon szép a vers! Békés, boldog karácsonyt kívánok Nektek!

    VálaszTörlés
  11. Csuda finom lehet :)
    Kellemes karácsonyt Nektek!

    VálaszTörlés
  12. Még "tiszta szerencse", hogy ünnepek előtt (főleg ilyentájt :) úgy bevásárol az ember lánya, hogy akár egy világégést is át tudna vészelni a spájz tartalmával és hogyha meglátja egy kedves Bloggertársné feltöltött likőr-fotóját, 10 perc múlva elégedetten dőlhet hátra, hogy ilyenem nekem is lett! :)))))

    VálaszTörlés
  13. „Havat terel a szél az erdőn,
    mint pehely-nyájat pásztora.
    S néhány fenyő már érzi sejtőn,
    miként lesz áldott-fényű fa.”
    (Rainer Maria Rilke)
    Békés, csendes, boldog karácsonyt kívánunk Nektek!!! :)

    VálaszTörlés
  14. Békés, boldog ünnepeket kívánok Nektek !

    VálaszTörlés
  15. Szeretetteljes, békés, boldog karácsonyt kívánok Nektek!

    VálaszTörlés
  16. Ez fincsi lehet...egészségetekre!
    Boldog karácsonyt!

    VálaszTörlés
  17. Áldott Békés Karácsonyt kívánok Neked és Családodnak! Legyen olyan szép az Ünneped, ahogy elképzelted!

    VálaszTörlés
  18. Áldott, boldog ünnepeket kívánok Nektek!

    Ez a likőr... Jaj... :-)

    VálaszTörlés
  19. Boldog, szeretetteljes karácsonyt kívánok, az asztalra pedig sok-sok finomságot!

    VálaszTörlés
  20. Kedves Hankka, áldott, békés Karácsonyt kívánok neked és kedves családodnak! :)

    VálaszTörlés
  21. Kedves Hankka, de nagyon csábitó és mennyei finom likört készitettél Karácsonyra!
    Boldog Karácsonyt kivánok neked, és kedves családodnak, áldásban, szeretettben, és békében, Puszillak

    VálaszTörlés
  22. Nagyon boldog Karácsonyt Nektek is!
    Tetszenek az üveg angyalkáid :)

    VálaszTörlés
  23. Drága Hankka!

    Kívánok Neked és családodnak Boldog, Békés Ünnepeket és Sikerekben Gazdag Újesztendőt! Emelem poharam ezzel a likőrrel! ;-))

    VálaszTörlés
  24. Szép Karácsonyt, kellemes pihenést kívánok Neked és családodnak!
    Szeretettel:
    Gabi

    VálaszTörlés
  25. Ritkán fogyasztok alkoholosat, de ez bizony finom, illatos itóka, megkóstolnám :)

    VálaszTörlés