szerda, október 30, 2013

Almakompót + Miskolctapolca, Lillafüred

Megjöttem. :) Ahogy Csenge mondaná, Iskolca-polcán - vagyis Miskolc-Tapolcán :) - töltöttünk néhány napot, nem annyira aktív és kirándulós, hanem inkább pihizős és kikapcsolódós napokat, nagyon-nagyon jó volt. :) Barlangfürdő, őspark, Csónakázó tó, játszótér, Lillafüred, a hotelben szauna, masszázs - ilyen környezetben garantált a kikapcsolódás, feltöltődés, ráadásul végig nagyon szép időnk is volt. A bejegyzés végén hoztam néhány fotót is, ha van kedvetek, nézzétek meg! :)
Egy rém egyszerű ételt hoztam, nem is tudom, miért nincs még fenn a blogon, hiszen gyakran készül - most például fokhagymás sült oldalashoz és burgonyapüréhez társítva. :) Ehhez a recepthez - persze annyira egyszerű, hogy még receptnek is majdnem túlzás nevezni - két megjegyzés: az egyik, hogy a kompót levét kicsit összeforralom, hagyom, hogy jobban összeérjenek a fűszerek ízei, és csak ezután kerül bele a pár perc alatt meg is fővő alma. A másik pedig, hogy szoktam vegyesen cukorral és mézzel is készíteni. Ebben az esetben a cukor az almával együtt kerül a kompótba, a mézet viszont a kész, már csak langyos kompóthoz keverem óvatosan, így intenzívebb marad az íze. Ennyit a praktikákról, a kompóthoz pedig sok sikert!


Hozzávalók:
  • kb. 1/2 l víz
  • 1/2 citrom
  • egész fahéjdarabok, szegfűszeg
  • 4 nagyobb alma
  • 3-4 evőkanál cukor (vagy méz)


  • A vizet felteszem főni, amikor felforrt, hozzáadom a fél citrom levét és a fűszereket, majd kis lángon főzöm tovább.
  • Amíg fő a lé, megmosom és meghámozom az almákat, majd cikkekre vágom.
  • A lébe beleteszem az almát, hozzáadom a cukrot és pár perc alatt, lassú főzéssel készre főzöm.
  • Ízlés, igény szerint langyosan vagy jól lehűtve kínálom.


Miskolc-Tapolca, Lillafüred képekben:





... a tónak volt olyan része, ahol szinte a teljes víztükröt "avar" takarta ...

... hattyúkat etettünk ...


... és mókusokkal barátkoztunk ...





... ez pedig már Lillafüred, a gyönyörűen felújított Függőkerttel ...





... és a csodás Palota-szállóval ...

23 megjegyzés:

  1. Szeretjük az almakompótot, meg "Iskolca-polcát":-) is szeretném! De most itthon is olyan kellemesen pihenek. Jókor jött a szünet:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi már dolgozunk ezerrel, de nektek nagyon jó pihenést kívánok a hét még hátralévő részére! :)

      Törlés
  2. Finom az almakompót, mi is szeretjük!
    Szép helyeken jártatok, kell a kikapcsolódás.Örülök, hogy visszatértél! :-)

    VálaszTörlés
  3. Na szóval, nem mondtad, hogy ennyire közel lesztek! :)))
    Milyen furcsa világ; mi Nálatok "áztatjuk" magunkat, szinte mindig
    és kapcsolódunk ki (még a három évvel ezelőtti árvíz után is
    a "Lugasba" mentünk egy hétre megpihenni) (+ sok jó üzlet is odaköt),
    Ti pedig ide jössztök!
    A Függőkertet még nem láttam-látod, előrébb vagytok, mint a "bennszülöttek"! :)))
    Ilyen "receptem" pedig már egy tucat van, megosztásra várva,
    de nem mertem eddig őket felrakni,
    pedig igenis részét képezik az étkezéseinknek-akkor "osztom" őket én is! :)))
    Örülök, hogy pihentetek!!! :D
    Ui.: Anyukám Mondott -e valamit??? :D :D :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Síkvidéken élőként én valahogy mindig a hegyekbe vágyok, és nem is kell túl messzire menni ahhoz, hogy nagyon szép helyekre jussunk el! :) Az ilyen egyszerű receptek pedig elsősorban a saját gyerekeim miatt kerülnek fel, nekik mindenképpen szeretném átadni azokat a praktikákat, amiktől tényleg finom/finomabb lesz az elkészített étel! :) Anyukám sajnos nem mondott semmit, olyan jól éreztük magunkat és pihentünk, ejtőztünk napokon át, hogy ki sem mozdultunk Tapolcáról! :) De nincs elfelejtve, ami késik nem múlik, már sok jót hallottam róluk, úgyhogy egyszer mindenképp eljutunk hozzájuk! :)

      Törlés
  4. Nekem is egyből az jutott az eszembe hogy itt voltatok a közelben és nem szóltál?:-)) Szeretem a kompotot akár birsalmával vagy ilyen almával is! Örülök hogy tetszett a környékünk és kicsit kikapcsolódtatok!

    VálaszTörlés
  5. Csodás kompót, csodás fotók! :) Örülök, hogy feltöltődtél/feltöltődtetek egy picit! :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon szép helyen voltatok :) Néha elkél egy kis lazítás. A kompótot imádom, ugyanígy készítem én is:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg szép hely, pihenésre és feltöltődésre való! :)

      Törlés
  7. Az almakompótodat nagyon szeretném, és a kikapcsolódási helyeteket is:) Nagyon szép helyen jártatok:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi is nagyon szeretjük ezt a kompótot, langyosan-hidegen egyaránt! :)

      Törlés
  8. Szeretem az almakompótot, nagyon jó ötlet! Szép helyeken kirándultatok! :)

    VálaszTörlés
  9. Miskolc a kedvenc városom, Miskolc-Tapolcát és Lillafüredet pedig egyenesen imádom!! Jó volt nézegetni a fotóidat...
    Az almakompótot pedig csak hozzad nyugodtan és a hozzá hasonló egyszerű recepteket...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg nagyon szép környék, időnként vissza-visszajárunk mi is! :) Egyszerű recept, talán így készítve egy picit még finomabb is! :)

      Törlés
  10. Csodaszép helyen jártatok! Igazán szép fotókat készítettetek :) Az almakompótod is mennyei lett a férjem imádná! :)

    VálaszTörlés
  11. Szép helyeken jártatok!Nálunk most a birsalmakompót a favorit,hasonló módon elkészítve :)

    VálaszTörlés
  12. Csodás helyen jártatok, Hankka...és nagyon finom kompótot kináltál!

    VálaszTörlés