Majoránnás-tejes májas



Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
2 dl tej

frissen őrölt fekete bors
morzsolt majoránna
morzsolt kakukkfű
5 gerezd fokhagyma
25 dkg vaj


A májat megtisztítjuk, 3-4 darabra vágjuk, lábasba tesszük. Ráöntjük a tejet, hozzáadunk 3 gerezd zúzott fokhagymát, és puhára főzzük. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával, kakukkfűvel és 2 gerezd zúzott fokhagymával. Botmixerrel pürésítjük, majd az apró darabokra vágott vajat elkeverjük benne. Végül tálkákba szedjük, és teljes kihűlés után hűtőbe tesszük dermedni.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése