Csokoládélikőr, Békés, Meghitt Húsvétot!

Tavaly húsvétkor tojáslikőrt készítettem, idén a csokilikőrre esett a választás. A csokit kedvelőknek különösen finom ízvilágú, kellemes ital, virtuálisan ezzel koccintva

KÍVÁNOK NAGYON KELLEMES HÚSVÉT ÜNNEPET

minden kedves látogatómnak. Sok sikert hozzá!


Hozzávalók kb. 7,5-8 dl likőrhöz:

  • 3 tojássárgája
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 dkg kakaópor
  • 2,5 dl tejszín (30 %-os)
  • 1,5-2 dl tej
  • 10 dkg étcsokoládé (55 %-os)
  • 2 dl vodka




  • A tojássárgákat egy nagyobb lábasban habosra, krémesre kevertem a por- és vaníliás cukorral, majd hozzáadtam a kakaóport is.
  • Hozzáöntöttem a tejszínt és a tejet, és kis lángon, állandóan kevergetve besűrítettem (de nem kell forrnia).
  • A tűzről levéve folyamatos kevergetéssel beleolvasztottam az étcsokit és hagytam teljesen kihűlni.
  • Ekkor került bele a vodka, amivel egyneművé kevertem, üvegekbe töltöttem.
  • Hűtőben kell tárolni, és jól lehűtve fogyasztani.


Megjegyzések