ASZALT KOKTÉLPARADICSOM




Igazából nincs is recept. A paradicsomot megtisztítottam, megmostam, kicsit le is szárogattam, majd szép sorban az aszalógép tálcáira rakosgattam, és addig aszaltam, amíg jól összefonnyadtak, de nem száradtak teljesen zörgősre. Ekkor üvegekbe rakosgattam, volt, amelyik üvegbe rozmaringágacskák, volt, amelyikbe 1-1 fokhagymagerezd került, illetve mindegyikbe tettem néhány szem tarka borsot. Végül felöntöttem olívaolajjal, majd lezártam az üvegeket.