Rostos sárgarépalé



Hozzávalók:
60 dkg sárgarépa
5 l víz
20 dkg cukor
1 üveg (7 dl) narancsszörp
1/2 dl citromlé


A sárgarépát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. 1 l vizet felforralunk a cukorral, beletesszük és puhára főzzük a répát. Kicsit hűlni hagyjuk, majd turmixoljuk. Hozzáadjuk a maradék vizet, a narancsszörpöt és a citromlevet. Jól elkeverjük, üvegekbe töltve hűtőbe tesszük.