SONKÁS, FÜSTÖLT SAJTOS GOFRI



Hozzávalók:
  • 10 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 1,25 dl tej
  • 17,5 dkg liszt
  • 10 dkg gépsonka
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 1 kávéskanál só
  • kevés olaj
  • a tálaláshoz tejföl, reszelt sajt



  • A füstölt sajtot lereszeltem, a sonkát nagyon apróra vágtam (aprítógéppel fél perc :)).
  • A vajat gépi habverővel elkevertem, majd egyesével hozzádolgoztam a tojásokat.
  • Még mindig a géppel keverve hozzáadtam a tejet és a lisztet, egynemű tésztává kevertem.
  • Fakanálra váltva elkevertem benne a felaprított sonkát és a reszelt sajtot.
  • A gofrisütőt bekapcsoltam, vékonyan megkentem olajjal, majd közepes merőkanálnyi adagokban megsütöttem a gofrikat. A sütési idő néhány perc, és ebből a mennyiségből 6 gofrit sikerült sütni.
  • Még melegen, tejföllel és reszelt sajttal kínáltam.